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El 18 de abril, jueves, a partir de las 9.30 h, el salón de grados de la Escuela Politécnica de la Universidad de Burgos acoge la jornada "Soluciones tecnológicas a los retos actuales y futuros del sector vitivinícola". Esta propuesta surge de la colaboración entre el centro integral de Formación Profesional San Gabriel, la Universidad de Burgos, y la empresa ISAGRI, desarrolladora de informática para el sector de la agricultura, viñedo y ganadería.

¡Bienvenidos todos!. Hoy celebramos un día especial. Celebramos nuestra misión compartida en el Día de Escuelas Católicas Castilla y León. Una jornada en la que recordamos que desde todos nuestros colegios damos forma a vuestros sueños. La vida y el futuro que todos imaginamos empieza aquí, en las aulas, en este momento junto al resto de vuestros compañeros, junto a los docentes y familias, que apoyan y acompañan en el camino de desarrollo de cada uno de vosotros.

El pasado 5 de marzo, celebró el cierre la cuarta promoción del Curso Superior de Enología, Sumillería y Enoturismo con una OpenClass titulada "La Fórmula Mágica en Enoturismo". El evento, se convirtió en un fascinante viaje hacia los secretos y las estrategias que definen el enoturismo contemporáneo.

El pasado día 6 de febrero, los alumnos de la Escuela de Enología, tanto del Grado Superior de Vitivinicultura como del Curso Superior en Enología, Sumillería y Enoturismo, asistieron a una intensa jornada en la Barcelona Wine Week, donde pudieron catar vinos de toda España, tanto de bodegas consagradas como de pequeños proyectos y conocer de primera mano las historias de las mismas. Esa noche cenaron juntos, creando lazos, gracias a la organización de Jose Antonio, de Maridajes y Armonias. Al grupo se unieron algunos de los profesores del postgrado, que quisieron compartir con los alumnos un rato distendido.

La Asociación de Antiguos Alumnos de la Escuela de Enología San Gabriel comienza sus actividades para este año con catas online y encuentros presenciales. Y es que a partir del tercer jueves de febrero a las 20:00 horas, y una vez al mes, los socios dirigirán las catas online, en las que se aprenderá sobre el vino elegido ese mes, brindando así, a los entusiastas del vino, la oportunidad de explorar nuevas experiencias desde sus hogares.

La compañía láctea arandina ha llegado a un acuerdo para elaborar una formación especializada de la mano del CIFP San Gabriel. Tres operarios de la compañía comienzan la formación en enero adaptando su jornada laboral sin reducción salarial, para que puedan compatibilizar las clases y su trabajo.

Tarde–noche para recordar la que se vivió el viernes con ocasión de la Gala de Navidad. Una cita que constituyó toda una oportunidad para la convivencia fraterna como mejor forma de preparar el nacimiento del Niño Dios. Más de doscientas personas se citaron en la Gala de Navidad 2023 en la ilusión de festejar en fraterna comunidad educativa que ¡comienza en Navidad!

Estudiantes del Curso Superior de Enología, Sumillería y Enoturismo, tanto de la promoción actual como de anteriores, disfrutaron de una enriquecedora jornada que incluyó una clase magistral a cargo de Antonio Fernández, sumiller de El Huerto de Roque, restaurante de Burgos.

Al inicio de este curso, en la presentación del lema, nos propusieron realizar un proyecto de grupo en el que aportásemos nuestro granito de arena para conseguir un FUTURO mejor. Los alumnos de 2º de ESO del Colegio San Gabriel de Aranda de Duero, con ayuda de nuestros profesores, analizamos la situación actual del mundo, de España y de las ciudades y pueblos en los que vivimos, para decidir en qué y cómo podíamos ayudar.

La esperada cita con el Grado 2 de Poda de Respeto dirigido por Vicenç Canals, director de la Academia de Poda, llega nuevamente a la Escuela de Enología San Gabriel en Ribera del Duero. El curso está programado para los días 25, 26 y 27 de enero de 2024.